Викладачі кафедри загального землеробства на Третьому національному форумі «Хлібна індустрія – 2025»

12 червня 2025 року на базі Уманського національного університету стартував Третій національний форум «Хлібна індустрія–2025». Організаторами виступили Всеукраїнська асоціація пекарів і Спілка «Борошномели України» у партнерстві з Agro Marketing Agency. Захід відбувається за підтримки Міністерства економіки України, Міністерства аграрної політики та продовольства, Черкаської обласної військової адміністрації та Української ради бізнесу.

Форум «Хлібна індустрія – 2025» охоплює широке коло актуальних тем: зернові культури та хлібобулочні вироби, сучасні тенденції виробництва і збуту, виклики та можливості для галузі, перспективи розвитку внутрішнього ринку та експорту, інноваційні рішення, маркетинг, питання якості, втрати та досягнення, конкуренція й співпраця між виробниками та постачальниками.

Серед учасників заходу ТОП-менеджери, керівники й власники хлібозаводів і хлібохолдингів, виробники борошна, макаронів, круп, представники роздрібної торгівлі, постачальники упаковки, обладнання, сировини та технологій, а також представники органів влади й профільних інституцій.

Спікерами є представники бізнесу, експертного середовища, Верховної Ради України, Кабінету Міністрів, Державної податкової служби та Держпродспоживслужби.

До професійної спільноти форуму приєдналися й науково-педагогічні працівники кафедри загального землеробства, які активно долучилися до обговорень, прослухали доповіді експертів та ознайомилися з виставкою сучасних інгредієнтів, лабораторного обладнання, технологій виробництва та пакування продукції.

Галузевий захід «Хлібна індустрія–2025» вкотре підтверджує своє значення, як ключового майданчика для обговорення майбутнього української хлібопекарської галузі, обміну досвідом і налагодження ефективної взаємодії між усіма учасниками агропромислового комплексу.

Віталій БОРИСЕНКО, доцент кафедри загального землеробства